1，醋可以對皮膚和頭發起到非常好的保護作用。在中國古代醫學中，就有醋入藥的記載，認為醋有生發、美容、降血壓、減肥的功效。
2、醋能軟化血管，降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的良方。
3、醋能消除疲勞，促進睡眠，並能減輕暈車和暈船的不適。
4、醋能刺激食欲，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消化堆積。
5、醋還可以降低胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。
6、醋具有良好的抗菌殺菌作用，可有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病。
擴展數據
選購食醋的小貼士:
1.優質醋顏色為棕紅色或棕色(白醋為無色澄清液體)，澄清，無懸浮物和沈澱物，而劣質醋顏色較深或較淺，渾濁，存放壹段時間後有沈澱物。
2.優質醋醋味濃，劣質醋味淡；用筷子蘸壹點醋到嘴裏。酸度適中，略帶甜味。不刺激喉嚨的是優質醋。
3.如果白醋的顏色是黃色或其他顏色，有些黃色的白醋說明是糧食釀造的，營養價值比含冰醋酸的白醋高。
妳知道白醋的這些妙用嗎？