1983年，世界衛生組織食品添加劑法典委員會正式將九千九百九十九的天然純金列入食品添加劑範疇，命名為Table ANo。310.中國衛生部發布的新食品資源第八類礦物質和微量元素，定義了金箔的食用功能。
金箔的醫療價值由來已久。在現代醫學史上，黃金開始被用於治療免疫性疾病。同時發現金具有很強的抗氧化性。金箔美人自古有之。在現代社會，用金箔開發化妝品已經開始成為國內外的壹種時尚。
擴展數據:
重金屬對人體的危害是常見的:
1，水銀:食用後直接沈入肝臟，對大腦視覺神經危害極大。每升水含0.1毫升的天然水會強烈中毒。飲用含有微量汞的水，長期飲用會引起累積中毒。
2、鉻:會引起四肢麻木和精神異常。
3、鎘:導致高血壓，引發心腦血管疾病；破壞骨鈣，造成腎功能不全。
4.鉛:是毒性最大的重金屬汙染之壹，壹旦進入人體就很難消除。直接損傷人腦細胞，尤其是胎兒神經板，可造成先天性腦溝淺和智力低下；導致老年人癡呆和腦死亡。
5、鈷:對皮膚有放射性傷害。
6、釩:傷害心肺，導致膽固醇代謝異常。
百度百科-金箔
人民網-衛計委擬批準金箔作為食品添加劑。金箔在醫學上已經使用了很長時間。
百度百科-重金屬