做法如下:
1，鍋裏放壹點油，把姜片炒香，取出。
2.將鯽魚兩面用小火煎至鯽魚熟。
3.在鍋中加入適量的水。大火燒開後，加入鹽和杏仁。
4.將木瓜切成小塊，放入鍋中。用小火煮20分鐘。
5.最後，在湯中加入壹些淡牛奶，可以去除魚腥味。
木瓜鯽魚湯是用木瓜和鯽魚做的家常菜，屬於粵菜。這種蔬菜湯聞起來香甜，有清心潤肺、健脾益胃的功效。是秋季幹燥季節的提神湯，也適合常見病痊愈後滋補。
木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和多種人體必需的氨基酸，能有效補充人體營養，增強人體抗病能力。