食材:雞蛋3個；洋蔥適量；適量的鹽
大蔥炒雞蛋？
1，洋蔥切成大塊
2.給雞蛋加鹽，然後打散它們
3、鍋熱，熱鍋放冷油，晃動鍋讓油滑過鍋壁，防止粘鍋。
4.鍋冒煙時，放入蔥花，炒至微黃。
5.把蛋液從鍋裏倒高壹點，雞蛋能攪起大泡泡。大火快炸至凝固時關火，余溫翻炒出鍋。