生姜性溫，能解表散寒，暖胃止嘔。其有效成分主要是姜酚、姜酚和壹些芳香成分，能促進血液循環，提高免疫細胞活性，增強機體抗病毒能力。直接喝姜湯，祛寒效果很好。
擴展數據:
功效:
姜的根莖(幹姜)、黃柏(姜皮)和葉(姜葉)都可以入藥。生姜味辛，微溫。歸肺、脾、胃經。具有解表散寒、溫肺止嘔、止咳解毒的功效。常用於治療風寒感冒、脾胃寒證、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、魚蟹毒等。
百度百科-生姜