甲魚又稱甲魚，含有大量優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素，以及維生素A、B1、B2等。癌癥患者往往食欲不振，腫瘤細胞的繁殖消耗了大量的營養物質，容易造成明顯的營養不良。據研究，中華鱉不僅具有抗疲勞和抗疲勞作用，還具有壹定的抗癌作用。現代醫學認為，吃甲魚可以增強機體的免疫功能。臨床研究表明，食用甲魚可以控制人肝癌、胃癌細胞和急性淋巴細胞白血病細胞。可見，癌癥患者食用甲魚對緩解癥狀、恢復身體是有效的。但是在吃的時候，壹定要註意以下幾個方面:
1，因人、因病、因時。癥狀分為陰陽、氣血、虛實。癌癥患者手術後身體虛弱，放、化療期間陰虛時，可食用甲魚作為輔助治療。
2、註意脾胃功能。甲魚味濃，太油膩。如有惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、食欲不振、苔厚膩者，不宜食用甲魚。否則，可能會出現相反的效果。
3、根據病情，靈活飲食方法。前期病情較輕、胃腸功能較好者，可適當多吃，烹飪時紅燒；熱毒傷陰嚴重或後期，胃腸功能差者，宜清燉。燉的時候可以加入適量的蝦、香菇、火腿、姜、黃酒等調料，多喝湯。
凡事都有個度，偏食甲魚不好。應註意其他營養元素的攝入。癌癥患者最好請有經驗的中醫指導食用甲魚的數量和最佳時間。
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