現代對其化學成分的研究表明，它含有甜菜堿、胡蘿蔔素、玉米黃質、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。
枸杞是補腎的藥劑，性味溫和，滋陰養血，益眼明目。古代文獻中早有記載，枸杞是延緩衰老、治療老年病的藥物。因此，對肝腎不足的老年人來說，它是壹種有效的滋補抗衰老藥物。現代研究指出，枸杞對糖尿病、高血脂、肝功能異常、胃炎有壹定的治療作用。此外，還能調節免疫，防治腫瘤；減少化療引起的白細胞減少現象。
枸杞可以泡酒。藥用枸杞具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老的功效。
第壹，枸杞泡酒
公式
枸杞200克，白酒1公斤。
功效
益氣健胃，補腎強精，消除疲勞。適合精神疲勞、失眠、胃寒、陽痿者食用。
制造工藝
枸杞去除爛粒，晾幹後浸泡在酒中，密封14天即可開始飲用。每日兩次口服10 ml，飲用過程中可在瓶中加入200 ml白酒。
任何酒，妳都要了解它的原理，就是枸杞中的壹些營養物質會沈澱到酒中。我賣寧夏枸杞，我要枸杞。