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雞血藤、山楂、決明子水煮對浸泡的影響

雞血藤(雞血藤),豆科植物。秋冬采收,去枝葉,切片曬幹。主要分布在雲南西南部,生長在海拔1800米以下的森林中。其根、莖為藥用雞血藤,能補血活血,通經活絡。

決明子為豆科決明或決明的幹燥成熟種子。秋天收獲成熟的果實,曬幹,播下種子,除去雜質。決明子又叫決明子、羊角、馬蹄決明子、環通子、假綠豆、馬蹄子、芹菜子、羊角、野綠豆。味苦、甘、涼,有清肝瀉火、祛風除濕、補腎明目、潤腸通便的功效。

山楂(山楂a Bunge),又名山楂a Bunge,屬薔薇科山楂屬,為落葉喬木,樹高6米。

分布於山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地。

核果,核硬,果肉薄,味微酸。水果可以生吃,也可以做成果脯餅,曬幹後入藥。是我國特有的藥果兼用樹種。具有降血脂、降血壓、強心、抗心律失常等功能。也是健脾開胃、消食化積、活血化痰的良藥,對胸膈、脾滿、疝氣、血瘀、閉經有很好的療效。山楂中的黃酮類化合物牡荊素是壹種抗癌作用很強的藥物,其提取物對體內癌細胞的生長、增殖、浸潤和轉移有壹定的抑制作用。

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