1.解毒消腫:葛花茶能促進體內新陳代謝和排毒，減輕身體負擔，有助於解毒消腫。
2.祛痰止咳作用:葛花茶中含有豐富的粘液和黃酮類物質，能軟化痰液，促進痰液排出，具有壹定的祛痰止咳作用。
3.降壓作用:葛花茶中的黃酮類物質能擴張血管，抑制血小板聚集，有壹定的降壓作用。
4.緩解頭痛發熱:葛花茶中的黃酮類化合物還能調節人體內部的血液循環，緩解頭痛發熱等癥狀。
5.促進消化:葛花茶中的營養成分有利於促進人體的消化功能，減少胃部不適。
6.抗氧化作用:葛花茶中的黃酮類化合物具有良好的抗氧化作用，能有效抵抗自由基的破壞，有助於延緩衰老，預防疾病。
總之，葛花茶的功能和作用很多，可以起到保健和治療的作用，對人體健康有益。