壹把荊棘芽
三個雞蛋
鹽
刺芽炒雞蛋
刺芽壹把，清水洗凈，泡開。三個雞蛋
把雞蛋打勻。
鍋裏加水，燒開，把刺芽扔進去燙壹下。
取出焯過的刺芽，用冷水沖洗幹凈，然後用刀縱向切成幾塊。
鍋裏加油，燒熱，倒入攪拌好的蛋液，攤至熟。
將刺芽倒入鍋中繼續翻炒。少加鹽調味，即可食用。
技巧
龍牙楤木又名龍牙楤木、龍牙楤木、龍牙楤木、龍牙楤木，為五加科龍牙楤木。刺芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。芽可以用於烹飪，湯，和腌制。它們營養豐富，味道鮮美，風味獨特，被譽為“山菜之王”。