番茄紅素存在於壹些紅色水果和蔬菜中，如西紅柿和西瓜。先前的研究已經證實它具有抗氧化作用。最新實驗發現，富含番茄紅素的飲食可以幫助人們減少體脂含量和腰圍。脂肪細胞分泌的蛋白質會引起慢性炎癥，從而導致肥胖，進而引發壹些相關疾病，如二型糖尿病和高血壓。
現在妳知道西紅柿可以降血糖嗎？番茄可以有效幫助降血糖，糖尿病患者適當使用番茄還是有好處的。糖尿病患者應該經常註意他們的糖尿病飲食，以便有效地幫助糖尿病治療順利進行。