1.將橙子徹底洗凈，用鹽水浸泡壹會兒；
2.把橘子切到上面，就像橘子杯壹樣；
3.在橘肉上均勻撒壹點鹽，用筷子戳幾下，便於鹽滲透；
4、放入碗中，入鍋蒸，水燒開後蒸十分鐘左右；
5.取出後去皮，取果肉和蒸水壹起食用。