解毒消腫也可外用治療蛇咬傷、皮膚濕疹、疔瘡、膿腫。將野莧菜的鮮根洗凈搗碎，用溫開水沖服或塗於患處，效果顯著。
3促進骨骼生長刺莧的葉子含有豐富的易被人體吸收的鈣，能促進牙齒和骨骼的生長，維持正常的心肌活動，防止肌內痙攣。
4增強體質經常吃莧菜可以增強體質。莧菜富含蛋白質和脂肪。糖，多種維生素和礦物質，其蛋白質比牛奶更能被人體充分吸收，其胡蘿蔔素比茄子高，能為人體提供豐富的營養，有助於強身健體，提高機體免疫力，被稱為“長壽菜”。