紅豆和綠豆雖然都是人體健康的“守護者”，但“氣質”並不完全相同。只有更好地了解這些“豆”的特性，才能根據各自的身體狀況，分別入藥和入藥，達到事半功倍的效果。
中醫認為，紅豆性平、酸甜、無毒，具有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳補血的作用，特別適合各種水腫患者的食療。
綠豆味甘性寒，有清熱解毒、消暑解渴的作用。現代醫學研究表明，綠豆含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨的生綠豆豆漿蛋白質含量相當高，口服可保護胃腸粘膜。
雖然這兩種豆各有“優點”，但需要特別提醒的是，紅豆特別適合女性食用。紅豆含鐵豐富，有補血的作用，是女性生理期的進補佳品。