肥腸用什麽香料去異味？

有專門用於肥腸的除臭粉，去除肥腸的異味。如果家裏沒有，可以用面粉、鹽、醋清洗肥腸，達到除異味的效果。對於壹些嗅覺敏感的人，清洗後可以滴檸檬汁。烹飪時加入蔥、姜、料酒、八角、十三香。煮好後用開水翻炒，這樣壹點味道都沒有。

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