蛋炒飯的做法？
1.將蛋黃和蛋清分開，加入適量的鹽，用蛋黃攪拌米飯，直到蛋液均勻浸入。
2.向蛋白質中加入鹽。
3.在鍋裏炒蛋清，打碎，放在壹邊。
4、胡蘿蔔切絲切丁。
5.熱油，倒入蛋黃飯，放入胡蘿蔔，翻炒至顆粒清晰。
6.加入蛋清和蔥花翻炒片刻。
7.平板裝載