大蒜和枸杞可以壹起泡酒嗎？

當然可以。大蒜、生姜、枸杞可以用酒浸泡30天左右。另外，泡酒用的白酒也要註意。現在酒鬼酒橫行。最近媒體老是報道白酒市場上70%左右的白酒都是用酒精勾兌的。

食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，很多都是打著純糧的旗號用食用酒精勾兌，不適合塑料桶酒，這種酒腐蝕性很強，容易把塑料腐蝕成酒，度數在55-60之間。

擴展數據:

貴州苗族的泡酒，又稱“刺梨酒”。與壹般的配制酒不同，泡酒用的酒基不是蒸餾酒，而是帶汁的水酒，即發酵酒。

其制作方法是:先用糯米制成糯米酒，再將刺梨果曬幹，裝入布袋，放入缸中固封浸泡。窖藏3個月後，取出刺梨渣，即可食用。

浸泡15天後，用幹凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少許水，加熱融化至微黃時，趁熱過濾，去渣，冷卻後加入藥酒中，攪拌均勻。靜置壹段時間後，取清酒飲用。

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