大多數人吃多了橘子容易上火，出現口瘡、口幹、咽幹、大便幹燥等癥狀。脾胃虛寒、體質虛弱的人吃太多橘子，容易導致腹瀉。橘子煮熟後，橘皮中的維生素和揮發油會滲透到橘子中，這樣吃了就不用擔心拉肚子了，還能達到養生的效果。
2.治療咳嗽
煮橘子可以治感冒，煮橘子對於肺燥引起的咳嗽非常有效。橘子蒸熟後，橘皮中的“納可亭”、“橘皮油”等成分被分解，可達到化痰潤肺的效果。
3.腸子更好。
橙子加熱後，其中的膳食纖維果膠被軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，可以促進排便，降低膽固醇。
4、潤肺化痰
煮冰糖橘水可以潤肺化痰，非常適合冬季幹燥的氣候，還可以清胃補血健脾。
5.降低血壓和擴張冠狀動脈。
煮熟後吃橘子可以起到很好的加強毛細血管韌性、降低血壓、擴張心臟冠狀動脈的作用，所以橘子是預防冠心病和動脈硬化的食物。研究證實，食用蒸熟的橙子可以減少動脈血管中沈積的膽固醇，有助於逆轉動脈粥樣硬化。