補腎養血，滋陰潤燥的功效；促進鐵的吸收；具有較好的健腦、抗衰老功能。
能養血駐顏，使皮膚紅潤有光澤；動脈粥樣硬化和冠心病的防治。
傳統醫學認為，大棗是壹種補氣的藥物，具有養胃、健脾、補血、補氣、解毒、保肝、強筋等作用，能潤肺止咳、治虛養胃。
擴展數據:
紅棗含有抗疲勞物質，能增強人的耐力。大棗還有減少有毒物質對肝臟損害的作用。紅棗中的黃酮類化合物有鎮靜、降血壓的作用。
大棗性溫味甘，有補氣補血、健脾和胃、祛風的功效。對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、預防輸血反應有理想的效果。大棗含有三萜類和環磷酸腺苷，具有很強的抗癌和抗過敏作用。
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