方法/步驟
殺死的鯽魚要剝去魚鱗，洗凈至帶血。
電炒鍋放清水，生姜洗凈拍勻後放入鍋中。
沸水
清洗幹凈的鯽魚在鍋裏，壹邊煮，壹邊要把泡沫打出來扔掉。
將兩個新鮮洋蔥洗凈備用。
把魚湯煮半小時。當湯呈乳白色時，將新鮮洋蔥紮好，放進去。
洋蔥的香味滲出來後，就可以盛在碗裏享用了。