材料:250克橙花瓣、40克冰糖和200毫升清水。
練習:
1，剝橘子，盡量把橘子花瓣上的白色經脈撕幹凈；準備壹個幹凈(不油膩)的小鍋，加入半碗水和冰糖，加熱至融化；
2.倒入橘子瓣(基本等於水，水少了就多加點)，煮5分鐘。離火晾涼，冷藏後口感會更好。
PS:橙子加熱後的味道很可能是苦的，這大概和品種有關；如果橙子本身是甜的，就不需要進壹步加工。畢竟鮮橙的VC含量更高，加熱肯定會被破壞。冷藏後會更好吃，苦味被忽略；如果生產量大，又想長期保存，壹定要準備幹凈、密封好的容器(最好重新包裝)，冷藏保存。