用生姜泡茶對預防和治療體內感冒非常有效。姜茶壹定要趁熱喝，因為肺胃寒，所以要喝熱姜茶來驅散體內寒氣，幫助身體排汗，有效排毒，增強免疫力。
從古至今的醫學書籍和保健書籍都極力推薦姜茶的保健功效。很多人用生姜養生，主要是因為寒濕是導致體內很多慢性病的主要原因。