甜胚是西北地區的特色小吃之壹。主料是蓧麥和酒曲。屬於清明節和端午節。吃的時候用涼水和糖拌著吃，酸甜可口，有解暑的功效。甜胚是壹種由蓧麥制成的風味小吃。群眾中流傳著壹句順口溜:“甜甜蜜蜜，老人娃娃流口水，壹碗兩碗能開胃，三碗四碗能頂飯”。
甜胚是西北地區的特色小吃之壹。主料是蓧麥和酒曲。屬於清明節和端午節。吃的時候用涼水和糖拌著吃，酸甜可口，有解暑的功效。甜胚是壹種由蓧麥制成的風味小吃。群眾中流傳著壹句順口溜:“甜甜蜜蜜，老人娃娃流口水，壹碗兩碗能開胃，三碗四碗能頂飯”。
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