材料
涪陵
黑豆涼粉
紅糖
煉乳
茯苓糊的做法
將茯苓刮凈、浸泡、擦洗。
將洗凈的茯苓切碎，以便煮沸。
將茯苓放入大鍋中加水煮沸。
按照說明將涼粉煮沸，加入茯苓水攪拌。
將攪拌均勻的溶液4倒入容器中，冷卻後放入冰箱。
將黃糖煮沸制成糖漿(據說黃糖還有清熱的作用)
吃的時候舀出來剁碎，加煉乳或者紅糖。