最有營養
1.將鹿茸用15g料酒浸泡壹晚；將鴿子宰殺，去毛、去內臟、去爪，用開水浸泡去血；姜拍碎，蔥切段；火腿腸切片；香菇洗凈，切成薄片；厚樸洗凈切片，切成薄片。
2.將鴿子、玉蘭花片、香菇、姜、蔥、火腿腸放入燉鍋內，加入料酒、清湯。
3.將燉鍋大火燒開，撇去浮沫，然後小火燉45分鐘，加入鹽、味精和胡椒粉，攪拌均勻。
營養功效:壯陽、補氣血、益精、強筋骨。適用於疲勞、神疲乏力、頭暈、耳聾、目暗、腰膝酸軟、陽痿、遺精、婦女宮冷、崩漏帶下。
供妳參考。