準備材料:冬瓜200g，雞蛋2個，味精適量，蔥香料適量。
練習:
1.先將準備好的200g冬瓜洗凈，然後剝去外皮，切成塊備用。
2.將洋蔥切成泡沫備用。
3.將雞蛋打入碗中，放幾滴料酒，攪拌均勻。如果能過濾壹次，效果會更好。
4.然後將油倒入鍋中，待油熱後，加入準備好的雞蛋翻炒。
5.雞蛋用勺子打散，煎熟，熟了再加足夠的水。
6.蓋上鍋蓋等煮開，再把切好的冬瓜放入鍋中。