有些涼性水果有壹定的去火作用，如梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子等。水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，夏季食用有益健康。
梨可入藥，有化痰潤肺、止咳平喘、清心降火的功效。現代醫學認為，梨對高血壓、心臟病、便秘、頭暈、失眠、多夢有很好的輔助治療作用。同時是肝炎、肝硬化患者很好的保健食品。夏末秋初吃梨適合氣管炎患者和幹燥綜合征患者。
專家說，梨可以生吃，也可以煮熟，搗碎喝果汁，或者切片煮粥。梨可以用蜂蜜熬制“梨糊糖”，對肺熱久咳患者有明顯療效。冰糖燉梨是我國傳統滋補品，能滋陰潤肺，止咳化痰。專家強調，梨皮潤肺止咳效果最好，建議人們帶皮吃梨。
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其他降火食物:
1、菊花茶去火:據《神農本草》記載:“菊花味苦，主風眩，腫痛，目欲脫，淚欲出，皮死，風濕不好，久服益血，輕身可抗衰老，延年益壽。”
2.甘草:甘草具有健脾益氣、清熱解毒、化痰止咳、止痛、調和諸藥的作用。
3.金銀花:金銀花茶味甘，性寒，有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花具有清熱解毒、利咽、消暑、除煩的作用。
人民網-飲食去火的四大誤區