雞蛋150克
低筋面粉120g
黃油100克
90克白糖
壹點白芝麻
壹勺海藻
方法/步驟
1
黃油用保溫水融化，雞蛋加糖，低粉過篩，與1和2的所有原料混合均勻(懶的不用過篩，還有小滴)；
2
面糊分兩份，壹份加白芝麻，壹份加海藻粉。
三
在燃氣竈上加熱蛋卷模具，兩面都要加熱。舀壹勺面糊，不要太多，只要壹點點。把模具壓緊，兩面加熱幾十秒，用兩根筷子，壹根接壹根地卷起來，最後壓幾秒鐘把卷好的蛋卷合上，放在烤網上晾涼。