妳說的應該是核桃殼煮雞蛋。
核桃殼煮蛋有健脾、補腎、益氣的功效。
該方法包括以下步驟:
1，準備核桃殼，最好用清水浸泡半小時左右。
2.加幾個雞蛋，加壹勺鹽和壹勺醬油壹起煮。
3.大火煮開，再轉小火煮壹會兒，直到雞蛋裏的蛋清和蛋黃差不多凝固。用漏勺夾起雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使蛋殼表面裂開，然後放回鍋裏煮。這樣做的目的是讓核桃水中的有益物質更好的滲透到雞蛋裏。
4.最後用中小火煮六七分鐘。早餐拿出雞蛋配牛奶或米粥吃是不錯的選擇。