將蔥白部分連同下面的須根壹起切掉，放入清水中，撒上少許面粉，浸泡十分鐘，然後清洗幹凈。
2
在壹個幹凈的鍋裏，根據每次用量放壹點冷水。
三
將蔥、蔥、姜放入鍋中煮5分鐘。馬上關火，趁熱喝。
四
如果風寒嚴重，可以加壹點陳皮壹起煮。水開後，加入少許紅糖，攪拌均勻。