麥芽常見的作用是消化和積累，特別是對於大米、面粉等澱粉含量高的食物。
因為它不冷不熱，是壹種非常溫和的藥物，而且可以食用，安全性高，在普通藥店就可以買到，而且價格便宜，所以是壹種非常適合我們日常養生和飲食的藥物。
我們經常聽說麥芽可以復乳，但其實小劑量的生麥芽就可以促進泌乳。所以如果是要用於催乳的話，我們可以在催乳的湯劑中加入小劑量(6g)的生麥芽，可以讓原湯劑具有更好的催乳效果。
那麽，為什麽我們在生活中要用麥芽斷奶這個“偏方”呢？
原來麥芽大劑量使用時，有斷奶的效果。用於哺乳時，麥芽壹劑應為60g 120g，可用麥芽煎，或用生麥芽60g。
生麥芽還有壹個不常被了解的功能，就是疏肝行氣。因此，在母乳湯中加入小劑量的麥芽，也可以幫助哺乳期的媽媽緩解緊張和焦慮。