《本草綱目》曾記載，梨能“潤肺涼心，化痰降火……”。這是因為梨含有糖綴合物和單寧酸等成分。加入川貝母和冰糖蒸梨效果更好。
2.枇杷果實制成的膏方也有清涼退火、化痰止咳的功效。
成熟的枇杷味甘，營養豐富，含有多種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、C等。其中，胡蘿蔔素的含量在所有水果中居第三位。中醫認為枇杷果實具有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷的時候要去皮。枇杷肉除了鮮吃，還做成糖水罐頭，或者用枇杷釀酒。枇杷的葉、果、仁中都含有苦杏仁苷。？
擴展數據:
紅酒燉梨怎麽燉？
配料:梨、紅酒、冰糖、檸檬、肉桂。
1，雪梨洗凈，用刀削去外皮，然後在表面畫壹把花刀。
2.將冰糖和桂皮放入鍋中，加入酒，小火慢煮，直至冰糖完全融化。
3.將整個梨放入紅酒中，繼續用小火煮15分鐘，期間不時給梨澆水、翻面，使梨充分浸泡在酒汁中。
4.當梨軟爛，顏色和紅酒差不多的時候，把梨撈出來，放在盤子裏。
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