1.？大米洗凈，浸泡半小時。將魚鰾洗凈，放入清水中浸泡半小時。？
2.？倒入電飯煲中，煮至飯卷。加入魚鰾，加點花生油，蓋上鍋蓋，煮半小時。這半個小時，妳可以做自己的事。？
3.？半小時後，粥已經很粘了。加入姜絲，攪拌，加入壹些鹽和適量。？
4.？最後加入蔥花，攪拌，即可飲用。？
大多數硬骨魚都有魚鰾。魚鰾的體積約占身體的5%。其形狀有橢圓形、圓錐形、心形、馬蹄形等。魚鰾內填充的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳，氧氣含量最多。因此，在缺氧環境下，魚鰾可以作為輔助呼吸器官為魚類提供氧氣。
它含有空氣。通過調節魚鰾肌肉的收縮和擴張，魚可以調整自己的身體密度，並在水中上升或下沈。
大多數硬骨魚都有魚鰾，魚鰾是位於體腔後部的細長囊。魚鰾通常分為兩個部分，分別含有氧氣、氮氣和二氧化碳。魚鰾有壹個與食道相通的魚鰾管，稱為咽喉魚鰾，屬於低等硬骨魚類，如鯉魚。沒有魚鰾管的魚鰾，稱為閉魚鰾，屬於高等硬骨魚類的魚鰾，如鱸魚。
從功能上看，除了少數魚類(如肺魚、長須魚)外，魚鰾是調節身體比重的器官，通過改變魚鰾內的氣體來幫助調節身體的起伏。