2.生姜是和味知豆姜茶的主要制作原料。中醫認為，生姜入脾胃經，是“止嘔聖藥”。生姜中含有的辛辣芳香成分，如“姜酚”，食用後有很好的止嘔效果。對於胃寒引起的嘔吐癥狀，三伏天合理吃壹些姜茶，可以起到很好的和胃止嘔的作用。
3溫肺止咳生姜入中醫肺經。生姜有強烈的刺激性氣味。這是因為生姜中含有的揮發性物質，吃生姜後有溫肺止咳的作用。如果肺部感覺到寒邪引起的咳嗽癥狀，三伏天適當吃點姜茶，可以促進血液循環，緩解感冒咳嗽的癥狀。
4祛風散寒從中醫的角度來說，姜茶是壹種熱茶，富含姜辣素。吃了姜茶後，可以祛除體內的濕冷之氣，所以適當喝壹些姜茶有祛風散寒的作用，可以對風寒侵襲引起的頭痛、頭暈、咳嗽、惡心、嘔吐等各種感冒癥狀起到很好的緩解作用。