材料:苦杏仁500克，水適量。
步驟:
1.將苦杏仁洗凈，放入容器中。倒入適量的水開始浸泡和脫苦。
2.過兩天，把地面擦幹凈，把杏仁放在地上用地熱烤2天，它們的水分就蒸發了(適合東北有地熱的朋友)。也可以放在陽臺上晾幹。
3.水分蒸發後，將杏仁放入幹鍋中，開始慢慢翻炒。
4、聽到爆裂聲，就能聞出來。
5.翻炒後上桌。