生吃雞蛋沒好處！
有些人喜歡生吃雞蛋，認為生吃比熟吃更滋補，雞蛋煮熟後營養成分被破壞。其實這種吃法不僅沒用還有害。
首先，雞蛋是通過雞的卵巢和泄殖腔產生的，含菌率高，所以蛋殼表面甚至蛋黃都可能被細菌汙染，生吃容易引起寄生蟲病、腸道疾病或食物中毒。
其次，生雞蛋有壹股魚腥味，能抑制中樞神經，使人食欲不振，也許有人會嘔吐。
最後，生蛋清中含有生物素，會阻礙人體對生物素(維生素H)的吸收。
雞蛋煮熟後，能殺死雞蛋內外的細菌，破壞親和素，所以雞蛋要煮熟。
祝妳身體健康！