中醫認為，玫瑰花味甘苦，性溫，最明顯的功效是理氣解郁、活血化瘀、調經止痛。另外，玫瑰花的藥性很溫和，能溫人的心、肝、血，緩解體內的抑郁情緒，起到鎮靜、安神、抗抑郁的作用。女性在月經前或經期往往會有壹些情緒上的煩躁，喝玫瑰花可以起到調節作用。在如今工作生活壓力越來越大的情況下，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花來平靜和穩定情緒。
飲食療法
玫瑰汁
原料:鮮玫瑰和冰糖。玫瑰花茶
制法:鮮玫瑰，搗碎榨汁，燉冰糖，飲用。
功效:可治肺病、咳嗽、吐血。
番茄玫瑰飲料
配料:西紅柿、黃瓜、玫瑰、檸檬汁和蜂蜜。
方法:將西紅柿、籽、黃瓜去皮，用鮮玫瑰碾碎，過濾，加入檸檬汁和蜂蜜。
功效:促進皮膚新陳代謝，減少色素，使皮膚細膩白皙。