別名:萵筍、春菜、生筍、菜花、莖萵筍、青筍、萵筍、香馬筍。
禁忌人群:視力弱、眼疾、夜盲癥者不吃。
適合人群:壹般大家都可以吃。特別適合嬰幼兒和奶媽。
互相毀滅
生菜+蜂蜜:可引起腹瀉。
萵筍+細辛:細辛辛溫，發散。兩者的功能和味道並不壹致，所以用細辛方治病的人不宜吃萵筍，否則療效會降低。
生菜+奶酪:奶酪是油性食物，生菜是涼性的。壹起吃容易導致消化不良或者腹痛腹瀉。同時，生菜生吃時容易被寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，對身體不好。
生菜+蜂蜜:對腸胃不利，容易引起腹瀉。
益達
生菜+桃子:可以營養豐富。
萵苣和大蒜:可以控制血糖和降低血壓。
生菜+瘦豬肉:能清胃熱，促進食欲。
萵筍+海蜇:能止咳化痰。
生菜+蕓豆:補鈣
生菜+黑木耳:能降血壓。
生菜+雞腿菇:可以降血脂、降血糖。
生菜+香菇:可降血糖、利尿、通便。
萵筍、竹筍:可治肺熱、痰火。
萵筍胡蘿蔔:可強心健脾。
生菜+蒜苗:可預防高血壓。
生菜和豬肉:營養均衡
生菜+蒜苗:預防高血壓
生菜+桃子:可以營養豐富。