蔥白味淡；入肺、胃、肝經；清淡辛辣；具有散寒、通陽、開竅、解毒、殺蟲的功效；主治:風寒感冒、頭痛發熱、身痛癱瘓、陰寒腹痛、便秘、喉炎、痢疾、腳氣、乳癰腫痛、積蟲腹痛、跌打損傷、魚毒、蟲蛇咬傷。
蔥白有發汗解表的作用，但發汗作用較弱，故主要用於輕度感冒，或與其他解表藥同為輔助藥，幫助發汗。
臨床上常與豆豉、生姜同用。洋蔥性味辛溫，能通陽散陰寒。本品與幹姜、附子同用，適用於陰寒過盛、陽弱、脈弱等癥。洋蔥還可用於治療膀胱氣化引起的排尿困難和寒凝引起的腹痛，兩者均可外煮內熨。
擴展數據:
洋蔥姜水做法:
材料？:蔥姜多少？適量的清水
1、蔥花、姜切段，洗凈，加清水。
2、大火燒開，轉小火煮約3分鐘，至蔥姜香味。關火。
3.倒入碗中，冷卻。
4.喝水，留下蔥和姜。
參考資料:
人民網-推薦春季預防感冒的四種蔥油湯。