將洋蔥洗凈，去皮，切成薄片。
放入微波爐加熱2-3分鐘。
然後把洋蔥放進容器裏，
加入5湯匙食醋，
然後放進冰箱。
第二天早上就可以吃了。
也可以直接用生洋蔥。
註意洗凈晾幹。
2功能
每天早餐吃這種洋蔥，可以有效降低血糖，減輕體重。
還能清除體內廢物，使皮膚潔凈，減少老年斑，延緩皮膚衰老。
洋蔥的3個好處
中醫認為，洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、化痰利尿、發汗的作用，是不可多得的保健食品。吃洋蔥可以殺菌，治療感冒和鼻塞。神經衰弱的人可以在枕頭上放洋蔥，有改善睡眠的作用。