甜；性平，能補脾胃；緊急止痛；潤肺止咳；潤腸通便；滋潤皮膚，促進肉芽生長；解毒的功效。
三七+雞蛋+蜂蜜。
將三七(約5克)和雞蛋放入碗中攪拌，然後放入水中燉，拌入蜂蜜食用。每天壹次，三七有消炎作用，蜂蜜補中焦。這主要是為了疏肝理氣，和胃健脾。
三七和三七的主根壹樣，富含三七總皂苷、三七多糖、三七素、黃酮類等有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫止痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高免疫功能的作用。
可用於治療外傷出血、血瘀、胃出血、血尿等內外嘔血；擴張血管，溶解血栓，改善微循環，防治高脂血癥、高膽固醇血癥、冠心病、心絞痛、腦出血後遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病，以及失血、產後、久病導致的體虛。