材料:大蒜300g，冰糖70g，鮮6東北米醋20ml，生抽20ml，老抽20ml。
步驟:
1.準備上述材料和調味料。
2、大蒜去皮，洗凈備用。
3.水燒開後，加入大蒜，煮3分鐘。
4、3分鐘後，將蒜撈起瀝幹備用。
5.把鍋洗幹凈，再加水。
6.加入70g冰糖，攪拌至完全融化。
7.依次倒入新鮮的6個東北大米、醋、生抽、老抽。
8.攪拌均勻，倒入碗中，放入冰箱冷藏12小時。
9、壹份酸辣醋泡蒜就做好了。