2.山藥不用煮就可以吃。山藥真正的成分是膳食纖維，而膳食纖維恰恰是腸道有益菌的成分。可以幫助潤腸，增強免疫力，還可以護膚，提高免疫力。
3.山藥可以不煮著吃，但不建議糖尿病患者服用。山藥含有糖分和其他成分。雖然山藥的主要成分是木薯澱粉，但有些澱粉分解後會產生糊精，有助於促進腸胃。