據研究，番石榴葉有很強的降血糖作用。番石榴葉對糖尿病有輔助作用。長期飲用番石榴葉茶，可以減少對降糖藥的依賴，減少用藥劑量和次數，但不能代替藥物治療。番石榴葉的作用機理是抑制腸道中糖苷酶的活性，使食物中的澱粉等多糖不能有效降解為葡萄糖進入血液。所以，長期飲用石榴葉茶，即使不控制食量，實際吸收的營養成分也減少了，可以有效抑制飲食引起的肥胖、高血糖、高血脂。此外，石榴含有壹種叫做鉻的元素，這種元素是大多數糖尿病患者所缺乏的。鉻對人體非常重要，在糖和脂肪的代謝中起著重要的作用。研究表明，鉻可以改善體內的葡萄糖容量，增加糖尿病患者的胰島素。番石榴葉茶是糖尿病患者的理想飲品。當血糖水平高於正常範圍時，就是高血糖。高血糖也是“三高”之壹。另外，“兩高”分別是高血壓和高血脂。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖正常值在7.8 mmol/L以下，如果高於這個範圍，稱為高血糖。正常情況下，人體可以通過激素調節和神經調節來保證血糖來源和途徑的平衡，使血糖維持在壹定水平。但在遺傳因素(如糖尿病家族史)和環境因素(如飲食不合理、肥胖)的共同作用下，兩者調節功能紊亂，血糖水平就會升高。
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