【配料】雞肉1 (500)克，天麻10克，調料適量。
[方法]
(1)雞宰殺後，去毛和內臟，洗凈。
(2)將天麻洗凈切片。
(3)將天麻放入雞腹中，將雞放入鍋中加水燉至熟爛，加調料後食用。
【功效】息風、行氣、活血。
【應用】治療虛弱，產後血虛，頭暈。
2.天麻燉豬腦
【原料】天麻15g，豬腦1。
[方法]
(1)天麻洗凈切片。
(2)豬腦洗凈。
(3)將豬腦和天麻片放入搪瓷盆中，放入水中燉。
【功效】祛風開竅，疏通血管，寧心滋補。
【應用】高血壓、動脈硬化、美尼爾氏綜合征、腦力衰竭、頭暈、肝虛型腦血管意外引起的偏癱。