艾葉100g，3人2個雞蛋。
配件:
適量的鹽和調和油。
練習:
1.將艾葉挑選洗凈，切碎。
2.準備兩個雞蛋，打勻。
3.鍋裏燒紅，放花生油。加入切碎的艾葉，攪拌均勻，存些水，加鹽，倒入打碎的雞蛋，兩面翻勻。
4.裝在盤子裏。