潮州春卷起源於煎餅卷炸蝦，放綠豆、蒜、香菇、蝦、魚露、味精等包成條狀。放在圓餅皮上，然後煎至金黃色。它的皮很脆，餡鹹香，味道鮮美。我壹想到它就流口水。
2.牡蠣烤焦
牡蠣，又名牡蠣，是北方的牡蠣。牡蠣是用生牡蠣和適當的生粉炒的。其特點是好吃，酥香，脆而不硬，酥而不軟。
3.水晶球
水晶球有兩種:甜的和鹹的。甜餡壹般是甜豆瓣醬或甜芋頭醬，鹹餡是用去皮的綠豆片蒸熟，再拌上豬肉、蝦仁、洋蔥、胡椒粉、魚露。水晶球的特點是晶瑩剔透，精致可愛。老少皆宜。
4、鴨媽媽麻花
鴨母麻花類似北方的湯圓，因其形狀像浮在水面上的母鴨而得名。鴨媽媽麻花有多種餡料，有綠豆、紅豆、芋泥等。，但其外表潔白如剝的荔枝，入口清香綿軟。
5.牛肉粿條湯
粿條和珠三角的粉條差不多，不同的是粿條必須手工制作，不會粘牙。潮汕牛肉丸子名揚天下，和他們壹起做的牛肉粿條湯自然也成為了壹種常見的食物，不僅是潮汕地區，在珠三角和香港也是如此。