花生又名落花生、長壽果、甜豆、人參、豆、地露、松、薯、地果、南京豆、迷果，是豆科花生的種子。又叫“落花生”，因為它是花落下後莖鉆入土中的結果，又因為它的營養價值高，在同等情況下，它提供給人體的熱量比牛奶高2倍，比雞蛋高4倍。吃了可以延年益壽，所以又叫“長壽果”。
花生的功效:潤肺、和胃、健脾、通乳、降血壓、通便。主治:幹咳、惡心、水腫、腳氣、果汁不足、貧血、便秘、失眠多夢。