這兩個貨，隨便放在壹起，就是壹道美味的香菜。之所以香，是因為含有揮發油和揮發性香氣物質。香菜營養豐富。香菜含有維生素C、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等。，還富含鈣、鐵、磷、鎂等礦物質。香菜還含有蘋果酸鉀、蛋白質、糖等。香菜，真的很不錯。就在前兩天，從姑姑家帶來的香菜好大，我以為是芹菜，但是壹聞就知道不是芹菜，是香菜。炒個香菜蛋吃，又是另壹番風味。
配料:香菜、雞蛋、鹽、食用油。
練習步驟:
步驟1:準備香菜和雞蛋；
第二步，雞蛋，先放入盆中；
第三步，將香菜切成小塊；
第四步，之後將香菜放入蛋鍋；
第五步，加入壹勺鹽；
第六步，攪拌、打散、溶解成蛋液；
第七步，熱鍋，放適量食用油；油比平時多；
第八步，倒入蛋液；鋪在平底鍋裏；
第九步，看壹邊已經定型了，再翻回來，炒到微黃，翻炒。
步驟10，裝盤，就這樣。