各有各的優勢。前者容易保存更長時間，而且可以分散進食時間，避免上火。
榴蓮燉雞是菜單中常見的壹道菜。它是壹種燉菜，也是壹種藥膳偏方。有多種治療作用，但熱量高，不宜多吃。
療效
此湯滋補而不燥，性質溫和。它還具有多種食療作用，包括養血益氣、養陰，適合不同體質的人，尤其是秋冬季節。
註意
不過喜歡吃榴蓮的人難免會有點失望，因為這種湯幾乎沒有榴蓮味。如果想煮得濃壹點，可以把已經煮好的榴蓮搗碎，和湯壹起吃，濃郁的榴蓮味就會散發出來。